Kategoria: Desery
Dodano:

Ciasto piastowskie – szarlotka ze śmietaną

Trudność:
Porcje:
Czas: 1,5 godziny

Składniki:

4 sztuki jajek
1 Szklanka cukru kryształ
0,5 szklanek mąki pszennej
0,5 szklanek mąki ziemniaczanej
1 Łyżeczka proszku do pieczenia
10 sztuki jabłek
2 sztuki galaretki
2 szklanek śmietany 30%
4 łyżeczki cukru pudru
10 gram żelfix
50 gram gorzkiej czekolady
Kaloryczność: wysoka
Koszt: powyżej 20 zł
Przygotowanie:

Biszkopt – spód

  1. Oddzielić żółtka od jajek, białka ubić z cukrem na sztywno, cukier dodać pod koniec ubijania, wmieszać 2 łyżki wody i żółtka, dodać obydwie mąki i proszek do pieczenia i przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką ziemniaczaną, piec w temperaturze 180 stopni około 35 minut.
  2. Ciasto można upiec dzień wcześniej, jeżeli będzie wysokie można przeciąć na pół, będą biszkopty na dwa ciasta wtedy.

Jabłka

  1. Jabłka obrać, pokroić, podgrzać w garnku aż puszczą sok, zaczną się rozpadać, dodać galaretkę cytrynową lub pomarańczową lub brzoskwiniową w proszku, do smaku łyżkę cukru, podgrzać aż się rozpuści.
  2. Ciepłą masą wyłożyć na wcześniej przygotowany spód.

Śmietana

Śmietaną ubić na sztywno, dodając cukru pudru i żel fix, masę wyłożyć na jabłka i posypać startą czekoladą lub polać polewą czekoladową.

AUTORKA: Aleksandra Gościniak

Mam 27 lat i prowadzę ten portal. Pracuję w domu jako freelancer, dzięki czemu mam czas na codzienne gotowanie.Lubię dobre jedzenie, lubię także posiedzieć w kuchni, ale nie cały dzień. Dlatego przygotowuje głównie smaczne, proste, i niedrogie potrawy.

Dodaj komentarz

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>